Zeitun - Oliven mit Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone und Harissa

Kosa bi Saafran - Gebratene Zucchini mit Safran

Briouat - Mit Schafskäse, Koriander und Oliven gefüllte Teigtaschen

Basingan Mhammar - Gebratene Auberginenscheiben mit Joghurt

Tahina - Crème aus gemahlenem Sesam, Olivenöl und Gewürzen

Baba Ghanusch - Leicht gerauchte Auberginencrème mit Tahina

Hummus - Crème aus Kichererbsen mit Olivenöl und Tahina

Fita - Schafskäsecrème mit Olivenöl und Minze

Djasr - Salat aus gekochten Karotten mit frischem Koriander

Falaffel - Frittierte Kichererbsenbällchen mit Tahina zum Dippen

Tabuule - Petersiliensalat mit Tomaten, Kuskus und Zitronensaft

Ads – marinierte Linsen mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern

Harira

KLEINER SALAT

KUSKUS – Nordafrikanischer Kuskussalat mit frischem Gemüse, Olivenöl & Kräutern

DASCHASCH – Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

HALUM – Großer gemischter Salat mit gegrilltem Halumikäse

ARAB - Salat mit Tomaten, Gurken, Rucola und Zwiebeln

ZAALOUK – Auberginensalat  mit Tomate, Knoblauch und Koriander

alle unsere Sandwichs werden mit Süßkartoffel-Pommes und Avocado-Joghurt-Dip serviert.

HALUMI SANDWICH – Frischkäse, Gemüse und Halumi-Käse

FALAFFEL SANDWICH – Frischkäse, Gemüse und Falaffel

SHAWARMA SANDWICH – Frischkäse, Gemüse und marinierte Hähnchenstreifen